만두 만들기 체험

 

 

 

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반가의 특별한 상차림♥♥

벙개 모임에서 만두만들기 체험에 참가했다

 

ㅎ즐겁게 배워 우리가족 건강한 먹거리

될수 있으니 참 좋다.

 

다음에 내가 직접 소도 만들어 만두 이쁘게 빚어야쥐~~~^^*♥♥

 

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만두 만드는 법^^

소고기 양지를 다져서 볶고(양념은 하지 않는다)

무를 압력밥솥에 삶아서 갈아넣고 (너무 익히지 않는다)

숙주도 데쳐서 송송 썬다.

버섯은 이틀전에 수분 없애기위해 말린다음 다져두고

신김치 다지고 손두부는 꼭 짜두고

대파도 송송 썬다

 

모든 재료를 섞은다음 마늘과 소금을 약간 넣은 다음

깨소금과 후추를 넣고 비빈다음 (짜지 않게)

마지막으로 부추를 송송 다져서 섞으면 만두소 끝~~~

(만두 ㅣ개에 19~20g정도 넣는게 좋다.)

만두피는 시중에 파는 찹쌀 만두피로 사서 하면 됨ㅋ!!

 

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